Getrocknete Tomaten und Zwiebel Muffins

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen und 2 Silikon Cupcakeformen auf das kalte Ofengitter legen und zur Seite stellen.

2. Greyerzer mit dem Mahlchef reiben. Getrocknete Tomaten im Kleinen SuperSonic Chopper hacken.

3. Alle Zutaten, ausser dem Käse, in der Rührschüssel Pro 2 l mischen, und die Silikon Cupcakeformen bis zu 2/3 mit der Kleinen Schöpfkelle oder mit Hilfe vom PortionsArt füllen. Die Muffins mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca. 10-12 Min. backen.

4. Auf dem Ofengitter ein paar Minuten auskühlen lassen vor dem Entnehmen.