Chips di caramello salato

Istruzioni

1. Mettere un Foglio in silicone con bordi su una placca a torta.

2. Allineare 25 crackers salati al centro del Foglio in silicone con bordi.

3. Nella ciotola 1,75 l del Micro 3, mettere il burro e scaldarlo al micro-onde a 900 watts durante 1 min. o finchè il burro sia fuso.

4. Aggiungere lo zucchero, la panna e mischiare con il Frullino. Mettere al micro-onde a 900 watts durante 6 min., mischiando ogni 2 minuti.

5. Aggiungere l’estratto di mandorle o di vaniglia e ben mischiare.

6. Versare il tutto sui crackers e spolverare di grosso sale.

7. Lasciare riposare 15-20 min. ca. poi rompere in pezzetti e conservare in una Regula 1.2 l, finchè sia il momento di mangiare.