Moussaka greca

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 220°C con calore tornante.

2. Pelare la cipolla e sul Tagliere Flex, tagliare in pezzi grossi con il Coltello Arrosti. Pelare l’aglio e tagliare in due per togliere il seme. Mettere cipolla e aglio nell’Extra SuperSonic Chopper e sminuzzare finemente.

3. Tagliare i pomodori sul Tagliere Flex in piccoli dadi, con il Coltello da pomodori.

4. Mettere la cipolla e l’aglio nel Boccale MicroCook 1 l, aggiungere 2 CM d’oglio di oliva, i pomodori, il timo, la cannella, sale e pepe. Ben mescolare con la Spatola in silicone. Coprire e mettere nel micro-onde 8 min. a 600 watts, mischiare dopo 4 min. Lasciare riposare 5 min.

5. Aggiungere la carne macinata nel Boccale MicroCook 1 l e mischiare.

6. Tagliare le melanzane con il MandoChef (spessore 4).

7. Oliare l’UltraPro 3.3 l usando 1 CM d’olio di oliva ed il Pennello da pasticceria in silicone Plus. Poi posare uno strato di melanzane, uno strato di salsa e carne, ecc.

8. Mischiare l’olio di girasole e la farina nel Boccale MicroCook 1 l pulito, con il Frullino. Salare e pepare poi aggiungere delicatamente il latte mescolando costantemente. Coprire e mettere nel micro-onde 3 min. a 600 watts. Mischiare e rimettere per 2 min. a 600 watts, poi versare sugli ingredienti dell’UltraPro.

9. Sbricciolare la feta e spolverare sulla preparazione.

10. Chiudere il coperchio et cuocere 40 min. a 200°C. Togliere il coperchio e continuare la cottura 30 min. a 180 °C.