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Pâte à tartiner aux pommes de terre
Préparation
Ingrédients
- 6 personnes
- 250 g de pommes de terre farineuses
- 2 CS de beurre
- 125 g de crème aigre
- 1 CC de paprika
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail
- ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
10 min.Cuisson
20 min.Difficulté
MoyenPrix
BasPréparation
1. Cuisez, pelez et réduisez les pommes de terre en purée, avec le Presse-purée.
2. Mélangez le beurre à température ambiante avec l'oignon haché. Mélangez la crème aigre avec l'ail écrasé, le sel, le poivre, le paprika et la ciboulette ciselée.
3. Ajoutez les mélanges beurre-oignons et crème aigre-ail aux pommes de terre, mélangez bien pour obtenir une masse «tartinable» et réfrigérez.
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